zondag 19 juli 2009

dinsdag 14 juli 2009

Mijn eerste recensie!




Mijn grieks is nog niet zo best,, maar wat ik heb laten vertalen is: dat ze erg genoten van mijn souffle van coquilles, carpaccio van langoustines met een witte tomatenbavarois en spicy sesam.
Grappige is dat als ik er de tijd voor neem dat ik het al enigszins kan ontcijferen merk ik.., En dat mag godverdomme ook wel s na een jaar ;-)
Verder wat info over wat voor capaciteit wij aan partijen kunnen draaien en de ligging en stijl van het restaurant.
Zeer blij mee.

woensdag 1 juli 2009

NLse invloed in de keuken





Knolselderij uit Friesland, radijsjes, Campina boter, Goudse kaas, maar ook paprika soms.
Uit Holland de gekste!