vrijdag 27 maart 2009

Brood! (of Psomie( fonetisch)zoals ze hier zeggen)


Mijn receppie:
2 kg bloem( liefst een beetje grof, bijna pasta bloem)
100 gr gist
8 eitjes
200 boter
100 suiker
handje zout( op t laatst,: zout maakt gist kapot)
l liter melk( lauw, daar los je de gist in op)

Alles bij elkaar sodemieteren, kwartiertje draaien, zout erbij en evt andere smaakstoffen. Dit probeer ik heel erg te varieren, van olijf, kruiden, noten, kaar tot aan zongedroogde tomaat.
Even doordraaien, opbollen of snijden, laten rijzen, en afbakken in de oven( mijn grote vriend de Rational doet alles voor me eigenlijk)

1 opmerking:

  1. K=Lijkt me wel lekker, maar daar moet je, als je met zijn tweeën bent een paar weken van eten volgens mij.....

    BeantwoordenVerwijderen